古樹紅茶とピーカンナッツ

¥3,300

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中国雲南省で樹齢約200年の古樹から採れた自然栽培茶葉とピーカンナッツの玄米ケーキ
現地の少数民族が山で半野生化した木から茶葉を摘んでいる希少なお茶です。

濃いめに淹れた紅茶と細かく砕いた茶葉を生地に練り込んでおり、口に入れた瞬間に杏のような紅茶の香りがフワッと広がります。

生地は玄米粉（有機栽培無農薬・無化学肥料）を使っており、しっとりとしたテリーヌっぽさがあります。ずっしりとして食べ応えもしっかり。

卵は熊本県合志市の緒方エッグファームの健康に暮らす鶏が産んだ平飼い有精卵を使用しています。

冷蔵庫に忍ばせて、ゆっくりじっくり、お楽しみください。

【素材のこだわり】
・化学肥料・農薬不使用玄米粉［熊本県菊池市 / えと菜園,東博己］
・平飼い有精卵［熊本県合志市 / 緒方エッグファーム］
・自然栽培古樹紅茶（中国雲南省）

● 中国茶(古樹紅茶)とピーカンナッツの玄米ケーキ
・ 19×6×5㎝
・賞味期限｜約2週間
・原材料
平飼い有精卵（熊本県合志市｜緒方エッグファーム）、化学肥料・農薬不使用玄米粉（熊本県菊池市｜えと菜園東博己）、きび砂糖（石垣島100%）、アーモンドパウダー（アメリカ）有機ココナッツオイル（フィリピン）、ピーカンナッツ（アメリカ）、自然栽培古樹紅茶（中国雲南省）