ラムショコラ

¥3,600

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ラム酒に数日漬けたイチジクをカカオ入りの生地に練り込んだ玄米ケーキ。
トップにもスライスしたイチジクをのせています。

コーヒーとの相性が抜群で、夫マロが気に入って味見を頻繁にします。
生地に練り込んだカカオニブのカリッとした歯応えがgoodだそうです。

生地の玄米粉（有機栽培/無農薬・無化学肥料）を使っており、しっとりとしたテリーヌっぽさがあります。ずっしりとして食べ応えもしっかり。

卵は熊本県合志市の緒方エッグファームの元気な鶏が産んだ平飼い有精卵を使用しています。

ぜひコーヒーと一緒にお召し上がりください。

＊こちらのケーキにはラム酒を使用しています。焼き上げている為ある程度は飛んでいますが、アルコール分が含まれます。お子様や妊娠・授乳中の方、アルコールに敏感な体質の方はご注意ください。

● ラムショコラ/玄米ケーキ
・ 19×6×5㎝
・賞味期限｜約2週間
・平飼い有精卵(熊本県合志/緒方エッグファーム）、化学肥料農薬不使用玄米粉(熊本県菊池/えと菜園）、きび砂糖(石垣島100％)、有機オーツミルク（イギリス/マイナーフィギュアズ）、カカオパウダー(フランス)、有機ココナッツオイル(フィリピン/cocowell)、ドライ白イチジク(トルコ)、カカオニブ(アマゾン)、ラム酒(ジャマイカ)